企业与劳动者为什么应当订立书面的劳动合同？

劳动关系是《劳动法》和《劳动合同法》的主要调整对象，是指劳动者与用人单位之间为实现劳动过程而发生的劳动力与生产资料结合的社会关系。劳动关系分为劳动合同关系和事实劳动关系两种。在司法实践中，事实劳动关系与劳务关系的外部特征极为相似，容易发生混淆，但两者之实质是不同的，具体表现在： 
    第一，两者产生的依据不同。劳动关系是基于用人单位与劳动者之间生产要素的结合而产生的关系；劳务关系产生的依据是双方之间的约定。前述案例中，双方不存在协商订立契约的意思表示，既没有书面协议也不存在口头约定，而是洪某在杭州某玻璃有限公司近2年的劳动过程中产生的一种用人单位和劳动者之间的关系，其法律性质是劳动关系而不是劳务关系。 
    第二，主体不同。劳动关系是指在用人单位与劳动者之间产生的一种劳动者提供劳动，用人单位给付报酬的稳定关系。在某种程度上存在管理与被管理，支配与被支配的关系，具有隶属性。而劳务关系是平等主体之间的契约关系，不存在管理与被管理、支配与被支配情况，劳务方只要按照约定完成工作任务即町，另一方无权提出额外要求。 
    第三，以谁的名义实施工作以及由谁承担责任不同。事实劳动关系是劳动者以用人单位名义进行工作，由用人单位承担法律责任，与劳动者本人没有关系。而劳务关系是提供劳务的一方以本人的名义从事劳务活动，对外独立承担法律责任。 
    第四，两者关系的稳定性不同。事实劳动关系的当事人之间关系较为稳定、长久，反映的是一种持续的生产资料、劳动者、劳动对象之间相结合的关系。而劳务关系当事人之间体现的是一种即时结清的关系。基于这些特征，前述案件恰恰符合事实劳动关系。 
    同时，在司法实践中，根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》（2005年5月25日劳社部发[ 2005 ]12号）的规定，劳动者主张其在用人单位工作期间属于事实劳动关系还比较容易。相反，事实劳动关系的存在是侵害劳动者利益的温床。所以，立法者通过加重对事实劳动关系状态下用人单位的法律责任，试图杜绝事实劳动关系的生存。即用人单位与劳动者建立用工关系之日起_个月内必须与劳动者签订书面的劳动合同；如果用人单位未能在规定的时间内与劳动者签订书面的劳动合同，则用人单位需要向劳动者支付双倍的工资；如果这种事实劳动关系存续一年以上的，则从第二年开始视同用人单位与劳动者已经订立了无同定期限劳动合同，且仍然需要向劳动者支付双倍的工资。同时，在事实劳动关系存续状态下，用人单位一般不会为劳动者参加社会保险并缴纳社会保险费，则劳动者还可随时行使单方终止劳动关系的权利，并向用人单位主张经济补偿。